CONCORSO OLIO CAPITALE

Causa mal tempo POSTICIPATA AL 22 FEBBRAIO LA CHIUSURA DEI TERMINI per far arrivare i campioni di olio per il concorso Olio Capitale.

In occasione della fiera avrà luogo come ogni anno il Concorso OLIO CAPITALE riservato agli oli extra vergini di oliva tipici e di qualità prodotti nell’area del mediterraneo. I campioni, la domanda di adesione al concorso e le analisi andranno fatte pervenire entro il 15 febbraio.

Per maggiori informazioni:
DOMANDA DI PARTECIPAZIONE (download)
REGOLAMENTO DEL CONCORSO (download)

In premio per il miglior fruttato leggero, medio e intenso uno spazio espositivo all'edizione 2013 della Fiera Olio Capitale!

Il premio organizzato in collaborazione con il settimanale telematico Teatro Naturale, ha come finalità la valorizzazione degli oli extra vergine d'oliva tipici e di qualità dell’area mediterranea, rafforzandone l’immagine in particolare sui mercati esteri e offrendo alla filiera un’occasione di sana competizione per il miglioramento della qualità dell'olio e per la cura dell'immagine del prodotto.

Selezione degli oli: dopo la preselezione dei campioni da parte di un panel professionale, gli oli vengono valutati da 3 differenti giurie: una di assaggiatori professionisti, una costituita dai fruitori professionali del prodotto ed una rappresentata dai consumatori, cioè il pubblico di consumatori che frequenterà i corsi di degustazione organizzati.

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>> Vedi i vincitori della 5 ° edizione - 2011: click

Partecipanti 5 ° Concorso Olio Capitale - ed 2011 elenco

Le giurie dell'edizione 2011:
Giuria Ristoratori:
- Vlada PUZER – Ristorante ai Fiori (Presidente di Giuria)
- Giorgio SCABAR – Ristorante Scabar
- Stefano BLASOTTI – Ristorante La Risorta
- Arturo RIMINI – FIC
- Luciano SIMONIT – Associazione Sommeliers
- Roberto MONTICOLO – Slow Food
- Luca MORGAN – Ristorante La Chimera di Bacco
- Walter ZECCHINI – Ristorante La Bottega di Trimalcione

Giuria Assaggiatori:
- Giorgio SORCINELLI (Presidente di Giuria)
- Angelo Marco OSTUNI MINUZZI
- Marisa CEPACH
- Egizio CORAZZA
- Maria Annunziata MILLO
- Gilberto MOROSO
- Duccio MOROZZO
- Luciano SCARSELLI
- Daniela VANNELLI
- Roberto TAPACINO
- Silvano ZANNOTTI